היכרות עם מצרכים
טחינה גולמית: איך בוחרים צנצנת טובה, מאחסנים נכון ומשתמשים בה במטבח
כל מה שצריך לדעת על טחינה גולמית, מהמדף בסופר ועד הקערה, בעיניה של דיאטנית קלינית ומפתחת מתכונים.
נושאים
היכרות עם מצרכים
מדריכים לבחירה, אחסון ושימוש בירקות, פירות, תבלינים, דגנים וקטניות, כולל עונתיות ושמירה על טריות.
2 מאמרים
היכרות עם מצרכים
סוגי קמח: ההבדלים בין קמח לבן, מלא, כוסמין ותופח ומתי להשתמש בכל אחד
מדריך מעשי להבדלים בין קמח לבן, מלא, כוסמין ותופח: מה יש בכל אחד, איך הוא מתנהג באפייה ואיך מחליפים ביניהם בלי לקלקל מתכון.